シルバー サービス食品ゲスト ・顧客に提供する方法です。用語自体のイングランドと、その他の名前で '英語サービス' 聞いたことが。高エチケット基準であると考え、シルバー サービスよく洗練されたレストラン、地元の朝食カフェに反対であります。しかし、あなたの食べ物のレストランを提供する新しい方法を探しているまたはホーム - より正式なイベントをホストしている場合に本当にシルバー サービスことができるかどうか、右の雰囲気を設定します。
すべてつまり、シルバー サービスは正式なイベントまたは高級レストラン - で使用する必要はありません、お客様またはお客様の料理をご提供することを学ぶには良い習慣です。テーブルを設定し、刃物をレイアウトする方法によって、食品の実際のサービスを提供後に、銀のサービスの重要な要素の 1 つです。
良いエチケットをされているだけでなく、銀のサービスも (特に、大規模なグループのケータリングいるとき)、イベントがはるかに簡単なと組織、特定のルール セットに保ちます。銀のサービスを使用して学ぶことに慣れるには少し時間がかかることがありますが、一日の終わりに、災害を娯楽の多数から救助されます !
学習する必要があります、最初のルール、食品を提供しています、さらには空板後は、テーブルからクリアされます。食品が、ゲストの左手側に提供されているかですから右をオフとを覚えてみてください。ゲストの皿の上に提供するニンジンのプレートを保持していることを想像します。その板は左の手で保持、あなたの右手を使用して、左側から提供します。「左にオフ、右から奉仕する」。あなたの頭を数回実行すると、すぐにシンクされます !
さらに、時を提供してはする必要があります、お客様の連絡先 (、肘などの顔 !) - は非常に失礼な顧客にリーンと絶対に [最初はあらかじめ自分を許してあなたで知られてする必要があることが。
次のレッスンでシルバー サービス刃物の使用を提供するときです。ほとんどは、この-は、最も困難な部分がすべて、練習を完璧にするか !それスプーンとフォーク一緒にまたは 2 つのフォーク - のいずれかを使用して完全に受け入れられ方は簡単なこと。1 つの手で、食品のあなたの選択の刃物とちゃんと自分の皿の上に配置すること把握するされます。として箸とスプーンとフォーク開閉簡単 - ので、あなたの指を保持するために、特定の位置がいくつかのビデオまたはどのように行うを参照してください図を見たいと思うかもしれない。
これらの重要なスキルをした後、最初の試行で銀のサービスについては、表の設定を開始できます。常にすべてのガラスや食器類が続行する前に徹底的にきれいであることが重要です。
つ刃物の設定の 1 つのルール外側側で最初のコースにあり、最後のコースは、プレートに最も近いでしょう。ワインと水のガラスは、常に上記ありディナー プレート - の右側には通常一連の三角形の 3 つのグラス。水のガラスのフロントとの背後にある 2 つのワインのグラスを設定します。
最後の仕上げは、ガラスや板を折り返し、布ナプキンを含めることができます - 折りたたみ、多くのファンシーな方法、それら方法にさらに見たいので。
それを - に大きな努力のように聞こえるかもしれないがそれそれだけの価値とあなたのゲストのあなたの努力に感謝特別、多分あなたのスキルの嫉妬を感じるだろう !
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